DROP 100 es una máquina automática de formación de galletas, compacta y modular, ideal para pastelerías, panaderías, casas rurales y restaurantes de tamaño pequeño y mediano.
Gestiona recetas a través de una pantalla táctil multilingüe, con guardado y recuperación automática de los parámetros de producción.
Los ajustes en tiempo real permiten modificar la dosificación y la velocidad sin interrumpir el ciclo ni alterar la receta.
También es perfecta para masas sin gluten, bajas en carbohidratos y orgánicas, garantizando precisión y uniformidad con un tamaño reducido.
Ofrece un rendimiento a nivel industrial en un formato compacto, con calidad 100% Made in Italy.
DIMENSIONES:
Longitud: 900 mm
Anchura: 565 mm
Altura: 750 mm
Bandejas de horneado: Formato europeo (400x600) / Formato americano (460x660)
DETALLES:
Pantalla táctil de 7” con más de 200 programas
Las recetas se pueden modificar en cualquier momento
Apta para masas sin gluten y bajas en carbohidratos
Sistema de dosificación con rodillo de velocidad variable
Avance automático y bidireccional de las bandejas
Ajuste automático de altura de la mesa con despegue
