Il taglio della pasta viene effettuato manualmente.
Tutte le superfici a contatto con la pasta sono in Acciaio INOX o TEFLON.
La produzione può raggiungere i 50 Kg/h.
Le trafile sono facilmente intercambiabili con il solo intervento su due pomoli.
Il sistema di montaggio sul carrello è stato studiato in modo da avere un ingombro minimo in posizione di riposo.
Oltre alla trafila in dotazione (che deve essere stabilita all’ordine), ne sono disponibili a richiesta vari modelli:
| GR/25 E | ||
|---|---|---|
| Grissini | Ø mm | 5-20 |
| Prod. Oraria | Kg/ora | 40/50 |
| Motore | HP | 0,25 |
| Peso | Kg | 85 |
| Altezza | cm | 141 |
| Profondità | cm | 140 |
| Larghezza | cm | 47 |